Mooie, volle en delicate espresso. Rond, mokka gebrand. Typisch, sterk, Italiaans karakter. Voor een milde espresso of lichte cappuccino. Bij uitstek geschikt voor handbediende semi automatische espressomachines en voor een milde espresso in volautomaten.
|
Soort |
Melange 50% Arabica, 50% Robusta |
|
Oorsprong |
Brazilië (Arabica), India (Robusta) |
|
Smaak |
Mild, nootachtig, chocolade |
|
Branding |
Light roast – gebrand in Sicilië, Italië |
De Arabica bonen in deze melange zijn afkomstig uit verschillende regio’s in Brazilië. Deze koffiebonen worden handmatig en machinaal geplukt. De smaak is zoet, nootachtig met een vleugje chocolade.
De Canephora is een Robusta variant welke gebruikt wordt in onze Delicato. Afkomstig uit verschillende regio’s in India, waar de bonen handgeplukt worden. Deze soort groeit op een hoogte van 700m tot 1600m. De smaak gaat richting zoet, donkere chocolade met een notige nasmaak.
| Reference number(s) | CCA005 |
|---|
