Het grote voordeel van het vacumeren van voedsel is dat je voedsel tot wel 5x langer vers blijft in vergelijking met gewone opslagmethoden. Ook helpt het gevacumeerd invriezen van voedsel om vriesbrand te voorkomen. Voor het vooraf vacumeren van voedsel om dit hierna sous-vide te bereiden, kan het apparaat natuurlijk ook gebruikt worden.
Een standaard vacumeerapparaat kan oververhit raken wanneer je grotere hoeveelheden voedsel achter elkaar vacumeert. Met de Vacu Pro 2 introduceert Espressions een vacumeerapparaat met dubbele pomp én zelf koelende professionele aluminium sealbalk om veel langer door te kunnen vacumeren. Door deze combinatie is het apparaat geschikt voor intensiever gebruik.
FR
Vacumeren eenvoudig met Espressions MagicVac® zakken, rollen en containers geschikt voor het vacumeerproces. Een rol bewaar je eenvoudig in de ingebouwde rolinleg. We adviseren vanwege de vacuümkracht alleen de originele Espressions MAGIC VAC® containers en accessoires te gebruiken.
FR
De Vacu Pro 2 komt met handige extra’s. Er zit bijvoorbeeld een verlicht kijkvenster in, om de voortgang van het vacumeren in de gaten te houden. Met het easy-lock systeem switch je simpel tussen de standen open, vacumeren of bewaren. Ook is het vacumeerapparaat verticaal op te bergen om ruimte te besparen en heeft het een LED indicator om de status van het vacumeerproces weer te geven.
FR
| Timer | Nee |
|---|---|
| Kabel opslag | Yes |
| Geïntegreerde rol opslag en foliesnijder | Yes |
| Vocht-/drooginstelling | Yes |
| Automatische marineerfunctie | Yes |
| Watt | 130 Watt |
| Inclusief slang | Yes |
| Ruimtebesparend | Yes |
| Watt | 130 watt |
| Numéro d’articles | EP6400 |
